معلومات

وصفات للطبخ في غسالة الصحون

وصفات للطبخ في غسالة الصحون

وصفات للطبخ في غسالة الصحون: دليل عن كيفية الطهي في غسالة الأطباق. قواعد الطعام والطبخ في غسالة الأطباق.

هناك غسالة صحونإنه أكثر خضرة مما يتخيله الكثيرون. حسب دراسة أجراهاجامعة بون ،نحن الإيطاليين من بين الشعوب الأوروبية التي تستهلك أكبر قدر من المياه لغسل الأطباق يدويًا.

خلصت نفس الدراسة إلى أن استخدام غسالة صحون تحصل على كمية مياه أقل من الغسيل اليدوي ، الشرط الوحيد: يجب استخدام غسالة الأطباق بحمولة كاملة.

عادةً ما تحتوي غسالات الأطباق على برامج غسيل مختلفة:

  • - صدى صوت
    إنه غسيل طويل إلى حد ما ولكن في درجات حرارة منخفضة. مناسب للأطباق قليلة الاتساخ.
  • - تلقائي
    اساسيأوتلقائي يتم استخدامه للأطباق المتسخة.
  • - مكثف
    البرنامجمكثفأوالبرنامج 1، يتم استخدامه للأطباق والأواني المتسخة جدًا.
  • - بسرعة
    ملحوظ بالحرفص.، هو غسيل سريع يدوم بمعدل 30-45 دقيقة.
  • - تدفق مائى - صرف
    يستخدم فقط لشطف الأطباق ، وربما تكون متسخة فقط بالغبار أو الصابون.
  • - بلورات
    استفد إلى أقصى حد من إمكانات مساعد الشطف. تستخدم بشكل أساسي في صناعة الزجاج والأوعية الزجاجية.

يمكن استخدام نفس البرامج المستخدمة لغسل الأطباقطهي الطعام في غسالة الصحون، جنبًا إلى جنب مع الغسيل الكلاسيكي.

كيف تطبخ في غسالة الصحون

إلى عن على طهي في غسالة الصحون عليك اتباع بعض القواعد الأساسية للحصول على أقصى فائدة دون أي مخاطر. بالنسبة إلى الطبخ في غسالة الصحونيجب عليك استخدام الحاويات المناسبة. توجد حاويات مخصصة في السوق للطهي في غسالة الأطباق ، ومع ذلك يمكن إجراء الطهي الآمن باستخدام:

  • الجرار مع غطاء المسمار
  • الجرار مع غطاء رافعة وختم مطاطي
  • أكياس فراغ مناسبة للطبخ

فقط الحاويات السليمة هي التي تضمن طهيًا آمنًا: الطعام ، وبالتالي ، لا يتلامس مع مياه الغسيل ، لذلك لا يوجد خطر التلوث.

هناك توصية أخرى تتعلق بالسلامة تتعلق بالظروف الصحية لغسالة الأطباق. هذا الجهاز يغسل أطباقك المتسخة ، ما نوع الصيانة التي تخصصها له؟ تأكد من الحفاظ على سلة غسالة الأطباق نظيفة باتباع التعليمات الواردة في الدليلكيفية تنظيف غسالة الصحونيكون رائحة كريهة في غسالة الصحون.

يمكنك طهي أي دورة في غسالة الصحون: من الحلويات إلى المقبلات. لمتابعة مختلفوصفاتتأكد من أن لديك برطمانات أو أكياس كافية للمكنسة الكهربائية. يمكن شراء أكياس المكنسة الكهربائية منأمازونأو في متاجر الأجهزة ، فإن الاحتياط الوحيد الذي يجب اتباعه عند الشراء هو التأكد من شراء الأكياس المناسبة للطهي وكذلك للتخزين الفراغي.

وصفات للطبخ في غسالة الصحون

في نفس وقت الغسل في غسالة الأطباق ، يمكن استخدام البخار الناتج عن الماء الساخن لطهي بعض الأطعمة. لإعطاء مثال عملي ، يمكن أن تكون البيضة ، مع برامج مختلفة ، مسلوقة أو مسلوقة جيدًا. بالتفصيل:

  • مع برنامج الغسيل المكثف 1 ، القادر على الوصول إلى 70-75 درجة مئوية ، من الممكن طهي البيض المسلوق.
  • مع الغسيل العادي ، البرنامج 2 ، الذي يصل إلى 60-65 درجة مئوية ، يمكن تحضير البيض الطري.
  • مع برنامج ECO ، في درجات حرارة منخفضة (50 - 550 درجة مئوية) ، يمكن تحضير البيض المسلوق جيدًا.

ليس فقط وصفاتولكن أيضًا طريقة جديدة للحفظ:الطبخ في غسالة الصحونومن الملائم أيضًا إدارة احتياطيات الطعام المشتراة بشكل أفضل. إذا وجدت ، في السوبر ماركت ، الهليون أو الجمبري معروضًا ، فيمكنك العودة إلى المنزل وطهيها بالمكنسة الكهربائية للحفاظ عليها لفترة أطول!

إلى عن علىوصفاتأكثر تقدمًا يتضمن طهي اللحوم والأسماك في غسالة الأطباق أو تحضير الحلويات ، نوصي بشراء الكتاب "الطبخ في غسالة الصحون. الذوق والاستدامة والادخار بطريقة ثورية". يقدم هذا الكتاب كل المعلومات التي تحتاجها لتتعلم كيفية الطهي في غسالة الصحون ، يقدم الكتاب العديد من الوصفات ، مقسمة حسب درجات الحرارة المطورة في أنواع الغسيل المختلفة.

مع ال وصفات للطبخ في غسالة الصحون في الكتاب سيكون لديك ما يكفي من المواد لإنشاء 15 قائمة كاملة. الكتاب "الطهي في غسالة الأطباق "يمكن شراؤها من أمازون بسعر حوالي 5 يورو لتنسيق الكتاب الإلكتروني وحوالي 12 يورو للتنسيق الورقي.

قد تكون مهتمًا أيضًا بالمقال الموجود علىفاسوكوكينغ



فيديو: مو طبخ: كيف أستخدم غسالة الصحون (سبتمبر 2021).