معلومة

حلويات بدون بيض

حلويات بدون بيض


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حلويات بدون بيض: وصفات لكل حاجة. وصفات لذيذة وسهلة التحضير ، حتى مع الترمومكس.

عندما نريد تحضير الآلهةحلويات بدون بيضيمكن أن تكون كتب الطبخ النباتية مفيدة جدًا! في هذه الصفحة سنرى سلسلة من الوصفات لمختلف الاحتياجات ، وعلى وجه الخصوص سنرى:

  • وصفات بدون بيض و زبدة
  • وصفات بدون بيض وحليب.
  • وصفات بدون بيض وخميرة.
  • وصفات بدون بيض ودقيق.

حلويات بدون بيض و زبدة

كما ذكرنا سابقًا ، كتب الطبخ النباتية مفيدة جدًا عندما يتعين علينا إعداد الحلويات بدون بيض! كعكة الشوكولاتة النباتية لذيذة جدًا ويمكن تحضيرها بدون بيض أو زبدة. المكونات بسيطة وربما لن تضطر إلى شراء أي شيء ، ربما لديك بالفعل كل شيء في المخزن!

وصفة أخرى سهلة التحضير ولا تشمل البيض أو الزبدة من بين المكونات هيكانتوتشي نباتي.

حلويات بدون بيض وحليب

يمكنك تحضير أي نوع من الحلويات الخالية من البيض والألبان باستخدام وصفة الكاسترد النباتية الخاصة بنا ووصفة كعكة الإسفنج الخالية من البيض وخالية من الحليب.

من خلال مزج الكاسترد مع الكريمة المخفوقة بالخضروات ، يمكنك الحصول على كريمة شانتيلي الممتازة بدون بيض وبدون حليب البقر. يمكن استخدام كريم شانتيلي لملء كعكة الإسفنج لاستخدامها في تحضير كعكة الميموزا اللذيذة. يمكن نقع الكعكة الإسفنجية لكعكة الميموزا بدون البيض والحليب بعصير الأناناس إذا كانت الكعكة مخصصة للأطفال ، وإلا يمكنك تحضير الشراب الكلاسيكي مع شراب ليكيور يشبه الساحرة.

حلويات بدون بيض وخميرة

في الفقرة المخصصة لحلويات بدون بيض ودقيق، يمكنك العثور على وصفتين من الحلويات بدون بيض وخميرة: المرنغ النباتي وقاعدة الفطائر الخالية من الخميرة.

حلويات بدون بيض ودقيق

لايجادوصفات حلويات بدون بيض وبدون دقيقانها حقا مهمة صعبة ... لكنها ليست مستحيلة! في وصفة نبات التيراميسو النباتي ، لن تجد بيضًا أو دقيقًا من بين المكونات ، ولكن تيراميسو مصنوع من أصابع السيدة أو غيرها من البسكويت المحضر بالدقيق.

إذا كانت مشكلتك هي الدقيق الأبيض ، يمكنك استخدام دقيق البقوليات أو دقيق الذرة أو بدائل أخرى للدقيق الأبيض. دعونا لا نفقد قلوبنا ، ها هي وصفة كعكة نباتي الميرانغ! يتم تحضير المرينغ بشكل عام مع بياض البيض ولكن في هذه الوصفة بالذات يتم استبدال بياض البيض بمياه طهي الحمص. يعتبر دقيق الحمص مثخنًا ممتازًا وفي وصفات الأطباق الحلوة والمالحة يمكن استخدامه كبديل للبيض. فيما يلي المكونات لتحضير طبق رائع حلوى بدون بيض ودقيق.

كعكة الميرانغ النباتية

  • 250 غرام من السكر
  • 90 جرام نشاء ذرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة أجار
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 325 مل من الحليب (فول الصويا ، جوز الهند ، الأرز ، اللوز ...)
  • 250 مل من الماء
  • عصير ليمونة واحدة
  • نكهة ليمون واحدة

طريقة الحشو:

  1. في قدر على نار خفيفة ، أضيفي السكر ودقيق الذرة والأجار والملح والحليب والماء وعصير الليمون وأخيراً قشر الليمون المبشور.
  2. يغلي مع الاستمرار في الاختلاط بالمضرب. من لحظة الغليان ، استمر في التقليب لمدة 5 - 6 دقائق.
  3. دعك تبرد تماما حلو بدون دقيق وبدون بيض وخميرة.

لتحضير المرينغ النباتي:

  • 150 مل من ماء الطهي للحمص (أو سائل من علب الحمص)
  • 165 غرام من قصب السكر الكامل
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  1. اخفقي ماء الحمص حتى يجمد باستخدام مضرب كهربائي أو محضر طعام.
  2. استمر حتى تحصل على رغوة صلبة كاملة القوام.
  3. أضف السكر البني والليمون ، يجب إضافة هذه المكونات تدريجيًا إلى مذاقك كعكة المرينغ.

يُسكب المرينغ فوق الكعكة شديدة البرودة ويُخبز كل شيء حتى يصبح سطح المرينغ النباتي ذهبيًا قليلاً.

حلويات خالية من البيض مع Thermomix

البيض غير موجود في جميع الوصفات المذكورة في هذه المقالة ، وبالضغط على الوصفات المختلفة يمكنك مشاهدة الإجراء وكذلك البديل الأسرع للتحضير باستخدام معالج الطعام من نوع Thermomix.

الحلويات الخالية من البيض مع Theromix سريعة التحضير. ها هي المكونات وطريقة عمل واحد كعكة بدون بيضلفعله مع thermomix:

  • 320 جرام سكر
  • 150 غرام دقيق
  • 70 جرام نشاء
  • 250 مل من الحليب
  • 75 غرام من الكاكاو المر
  • 1 كيس من مسحوق الخبز

طريقة:

  1. ضع السكر في إبريق ، تعمل في فيل. توربو لمدة 15 ثانية. من السكر البودرة ، توضع 3 ملاعق كبيرة جانباً لتزيين الكيك.
  2. نضيف باقي المكونات في الوعاء ماعدا الخميرة ثم نضيف النشا والحليب والدقيق والكاكاو. اركض لمدة 20 ثانية بسرعة. 7.
  3. أضف الخميرة ، قم بتشغيل Thermomix على السرعة 7 لمدة 10 ثوانٍ أخرى.
  4. يُسكب المزيج في صينية كعك مربعة الشكل (20 × 20 سم) ، مبطنة بورق الخبز.
  5. تخبز لمدة 20-40 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.

قد تكون مهتم ايضا بالسيروتونين الطبيعي: ما هي الأطعمة؟



فيديو: عندك حليبحضري تحلية باردة بدون فرن بدون بيض و بدون فلو و بدون كرام شنتي و لا باتسيير بمكونات قليلة (شهر اكتوبر 2022).