معلومة

كيفية استخدام بقايا الطعام

كيفية استخدام بقايا الطعام


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيفية استخدام بقايا الطعام:نصائح لإعادة تدوير بقايا الطعام.من المعكرونة المتقدمة إلى الريكوتا ، ومن الشوكولاتة إلى البانيتون. ليس فقط بقايا الطعام، نصائح حول استعادة نفايات الطعام التي عادة ما تنتهي في سلة المهملات.

على الرغم من الدقة التي قد تكون عليها مع الأجزاء ، فمن المحتم أن يكون هناك شيء متبقي أثناء الوجبات: الأطعمة منسية في الفرن ، بقايا طعام غداء الأمس أو خضروات متبقية في الثلاجة لبعض الوقت.

لا ينبغي إهدار هذه الأطعمة ، بل على العكس من ذلك ، يمكن أن تصبح المكون الرئيسي لأطباق جديدة ولذيذة. دعونا نقدم لمحة موجزة عن "وصفات يحفظ النفاياتودعونا نرى كيفية استخدام بقايا الطعام بدءا من الطريقة الكلاسيكية ، بيتزا المعكرونة.

مثال لذيذ إعادة تدوير بقايا الطعام?
الريكوتا المتبقي ، المجفف جيدًا ، يستخدم لصنع الريكوتا المقلية في العجين ، مقبلات لذيذة!

أعد استخدام الباستا المتبقية

يمكن أن تصبح المعكرونة المتبقية بيتزا باستا أو عجة

بالنسبة إعادة تدوير بقايا المعكرونة تحتاج إلى بيض ، وحفنة من جبن البارميزان ، وملح وزيت (أو زبدة) لدهن المقلاة.

الإجراء بسيط للغاية ، ما عليك سوى خفق البيض وإضافة الملح وصبه على الباستا المتبقية وإضافة الجبن. اعتمادًا على كمية البيض التي تختار استخدامها ، ستخرج عجة المعكرونة أو بيتزا المعكرونة.

إذا اخترت بيتزا المعكرونة ، فيمكنك باستخدام هذه الوصفةإعادة تدوير بقايا الجبن واللحوم المعالجةلتتحد مع المعكرونة.

اخلطي كل شيء حتى تمتزج المعكرونة جيدًا ، ثم اسكبي المزيج في مقلاة غير لاصقة ، حيث قمتِ بتسخين الزيت مسبقًا وانتظري حتى ينتهي الطهي.

بالنسبة للبيتزا المتبقية من العجين ، توضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية وتُطهى لمدة 20 - 30 دقيقة.

عندما تلاحظ أن العجة تبدأ في التكاثف ، ساعد نفسك بصحن لقلبها. اطبخي حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا ومقرمشًا.

كيفية استخدام بقايا الخضار

بالنسبة بقايا الطعام مثل الخضروات ، هناك بدائل أقل شيوعًا ، ومن بين هذه أفضل أنواع الكروكيت.

ال بقايا الخضار التي يمكن استخدامها في هذه الوصفة عديدة: البازلاء ، الكوسة ، الجزر ، الكرنب ، القرنبيط ... المهم أن خضروات تقطع إلى قطع صغيرة.

كروكيت الخضار طبق جانبي ممتاز لأطباق اللحوم. ما تحتاجه لهذا الطبق هو البطاطس المهروسة (أو البطاطس المسلوقة المهروسة) والجبن المبشور.

اخلطي البطاطس المهروسة مع الخضار المسلوقة. يتبل بالبارميزان ويضاف الملح. بالعجين ، شكلي أقراصًا بارتفاع 2 سم تقريبًا واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ، وبعد ذلك يمكنك قلي الكروكيت في مقلاة غير لاصقة.

تختلف أوقات القلي حسب شدة اللهب ولكنها لا تزيد عادة عن 8 دقائق.

كيفية استخدام بقايا الطعام: الخضار وبقايا الأرز

بدلا من ذلك ، إلى كرات اللحم النباتية ، فإن بقايا الخضار يمكن استخدامها لملء أرز أرانشيني أو كرات اللحم.

يمكن استخدام الأرز المتبقي في صنع أرانسين (أو أرانسيني) أو أرز بيتزا بطريقة مماثلة لتلك التي تظهر في بيتزا المعكرونة.

كيفية إعادة تدوير الجبن وجبن الريكوتا والموزاريلا

مع قطع الجبن يمكنك تحضير حشوة كرات اللحم ، كرات اللحم ، البيتزا ، البيتزا الصغيرة أو ... حتى عجة بسيطة. كما سبق لجبن الريكوتا والموزاريلا.

يمكن استخدام بقايا جبن الموزاريلا ، الأكثر جفافاً والأكثر تناسقًا ، لتحضير جبن الموزاريلا في الكاروزا.

حتى بقايا الريكوتا ، وهي أكثر جفافاً وكثافة ، يمكن استخدامها للقلي في العجين. نقطع الريكوتا إلى مكعبات ، ونحضر خليطًا من الدقيق والماء الفوار. اغمس الريكوتا في الخليط واقليها في الكثير من الزيت. سوف تحصل على مقبلات لذيذة!

المطبخ المستصلحة: إعادة تدوير بقايا الطعام

القصاصات المطبخيمكن أن تكون مفيدة جدًا لإعداد دورات مختلفة.

سيقان الهليون ، قصاصات الأرضي شوكي ، جلود البقوليات ، سيقان الفطر ... كل شيء يمكن أن يجد حياة ثانية.

يمكن استخدام أي قصاصات نباتية لصنع مكعب أو مرق نباتي.

يمكن استخدام سيقان الهليون لتحضير الحساء أو الكريمات وكذلك يمكن تجفيف سيقان الفطر وحشوها برافيولي "الريكوتا والفطر" الممتاز. فيما يلي بعض الإرشادات لإعادة استخدام قصاصات المطبخ:

  • كيفية إعادة تدوير قشور الفاصوليا
  • وصفات مع جلود البازلاء
  • كيف تقلى جلود البطاطس
  • أعد تدوير قشر اليقطين

كيفية إعادة تدوير الخبز الذي لا معنى له

هناكمطبخ الانتعاشليس له حدود: يمكن استخدام الخبز الذي لا معنى له لبروشيتا الكلاسيكية ، أو لتحضير "فريزيل" أو لتحضير المقبلات.

اغمس الخبز القديم في الحليب. ضعيها في الخليط (مثل تلك الموصوفة للريكوتا المقلية) واقليها. إذا كان لديك بقايا طعام أخرى ، يمكنك حشو الخبز ببقايا اللحوم الباردة والجبن.

كيفية استخدام بقايا الشوكولاتة

بالنسبة إلىشوكولاتة متبقيةنحيلك إلى وصفات إعادة تدوير شوكولاتة بيض عيد الفصح:كيفية استخدام بيض الشوكولاتة.

يمكن أن تكون وصفة التيراميسو المحضرة مع الباندورو أو الكولومبا المتبقية من الأعياد مفيدة جدًا: كيفية إعادة تدوير البانيتون.

في الصورة في منتصف الصفحة ، بقايا عجة الكوسة مع الريكوتا.


فيديو: لا ترمي بقايا الخبز بعد اليوم شاهد كيف تحولها ابتداء من اليوم إلى أفكار لن تخطر في بالك! (شهر اكتوبر 2022).